Cómo Hacer Menudo

Cómo Hacer Menudo

Dificultad

Categoría:  Entradas Carnes Rojas Entre Semana  - 

Ingredientes

Para 6 personas ()

Recipe

  • 3 Kg de menudo partido
  • 2 pza de pata de res
  • 2 lata de maíz pre-cocido
  • 1 cda de sal
  • 1 L de consomé
  • 1 pza de cebolla blanca mediana
  • 1 pza de hojas de laurel
  • 2 pza de ajos medianos
  • 1 cda de pimienta

Preparación de la receta Cómo Hacer Menudo

  1. En una olla grande ponemos agua a hervir (3/4 de un garrafón) y echamos la cebolla, los ajos, la pimienta y el laurel. Le echamos también sal en grano ponemos la carne. Ya que la lonja esté blanda echamos las latas de maíz (se le tira el agua al maíz). Ya que hirvió con el maíz, echamos el consomé al gusto y se bate bien.