QUESADILLAS GIGANTES DE CAMARÓN AL MOJO DE AJO

QUESADILLAS GIGANTES DE CAMARÓN AL MOJO DE AJO

 

Dificultad

Categoría:  Del Mar  - 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 1 Kg Camaron mediano sin cascara y limpio
  • 1 Kg Masa para tortillas
  • 500 g Queso Mozarrella rallado
  • 1 pza cebolla blanca picada
  • 2 pza Barras de mantequilla derretida
  • 2 pza Cabezas de ajo picado
  • 1 cda Sal

Preparación de la receta QUESADILLAS GIGANTES DE CAMARÓN AL MOJO DE AJO

    Se hacen bolitas con la masa de 160 gramos cada una, se hacen las tortillas se reservan, en la plancha a fuego medio se pone una cucharada de mantequilla, 1 cucharada de cebolla picada, 1 cucharada de ajo picado, se revuelven muy bien cuando estén acitronados se agregan 8 camarones se revuelven bien cuando ya estén listos se reservan, se pone la tortilla sobre la plancha se agrega queso suficiente sobre la plancha cuando este derretido se pone la tortilla encima y con una espatula se le da vuelta se agregan lo 8 camarones se dobla se deja que dore un poco y listo se acompaña con salsa picante de su preferencia Ri..quisimo!