MILANESA DE POLLO EMPANIZADA CON HOJUELAS DE PAPA A LA PLANCHA
MILANESA DE POLLO EMPANIZADA CON HOJUELAS DE PAPA A LA PLANCHA
Dificultad







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Ingredientes
Para 4 personas ()
Recipe
- 500 g Pechuga de pollo entera
- 1 cda Sal
- 1 cda Pimienta
- 200 g Harina de trigo
- 1 pza Cajita de hojuelas de papa
- 200 g Manteca de puerco
- 2 pza huevos
- g PARA LA ENSALADA
- 2 pza Tomates maduros cortados en rodajas
- 1 pza Pepino cortado en rodajas
- 2 tza Lechuga la necesaria
- 1 pza cebolla morada cortada en medias lunas
- 2 pza Aguacates
- 4 pza Limones
Preparación de la receta MILANESA DE POLLO EMPANIZADA CON HOJUELAS DE PAPA A LA PLANCHA
- La pechuga de pollo se seca muy bien se pulpea delgado, se sazona con sal y pimienta se pasa por harina, luego por el huevo batido después a las hojuelas de papa se cubre muy bien y con un tarugo de madera o rodillo se aplana a que se cubra muy bien, pre calentamos la plancha a fuego medio cuando este lista se embarra la mitad de la milanesa la pasamos a la plancha hasta que este bien doradita, se acompaña con los vegetales sazonados con sal, pimienta y limón Ri..quisimo!
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