Cómo hacer Camarones Empapelados a la Plancha
Camarón empapelado a la plancha, una receta para probar esta cuaresma. Muy fácil de preparar pero, sobre todo, ¡Ri... quísima!
Dificultad
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Ingredientes
Para 4 personas (
)
Recipe
- 2 Kg Camarón
- 250 g Queso Oaxaca o Quesillo
- 3 pza Zanahorias cortadas en juliana
- 1 pza Cebolla morada cortada en medias lunas
- 20 pza Papas Cambray
- 1 pza Pimiento morrón amarillo cortado en tiras
- 1 pza Chile Jalapeño cortado en tiras
- 2 pza Elotes amarillos cortados en ruedas delgadas
- 4 pza Hojas de Albahaca
- 1 pza Mazo de cilantro (las puras hojas)
- 1 pza Barra de Mantequilla
- 4 pza Pedazos grandes de papel aluminio
- 1 pza Sazonador de su preferencia o sal y pimienta
Preparación de la receta Cómo hacer Camarones Empapelados a la Plancha
- Ponemos un pedazo de papel de aluminio sobre la mesa y en el medio se le pone una cucharada de mantequilla, 30 pzas de camarón limpio y desvenado, el sazonador de tu preferencia o sal y pimienta.
- Se le agrega el queso Oaxaca, zanahoria, 2 tiras de Chile jalapeño, pimiento morrón amarillo, papas cambray, elotes, una rama de albahaca, cebolla morada, cilantro y otro poquito de sazonador encima.
- Cerramos el papel de aluminio y se pone sobre la plancha caliente. Pasados unos 10 minutos se voltea con mucho cuidado.
- 5 minutos después lo volvemos a voltear; y 3 minutos después se voltea de nuevo. Esperamos a que se hinche el papel de aluminio y con un palillo lo pinchamos para que se salga el vapor.
- Esperamos un par de minutos y listo, se retira de la plancha. Se acompaña con arroz blanco. ¡Ri... quísimo!
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