Arrachera Asada

Cómo hacer Arrachera Asada
Dificultad
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Categoría:  Carnes Rojas  - 
Etiquetas:  arrachera-asada
Temporadas:  Septiembre

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 1 Kg Falda de res pulpiada no muy delgada
  • 1 cda SAZONADOR CHUCHEMAN ROJO opcional o usen (sal y pimienta recién molida)
  • 1 cda Aceite de Oliva extra virgen (el necesario)

Preparación de la receta Arrachera Asada

  1. Se sazona la carne con SAZONADOR CHUCHEMAN ROJO, se deja reposar a que agarre temperatura ambiente.
  2. Se pone sobre la hornilla un sartén de acero vaciado a que esté bien caliente, se le adiciona suficiente aceite de oliva extra virgen.
  3. Cuando empiece a humear un poco agregamos la carne a que selle por un lado después lo volteamos hasta dejarlo a término deseado.
  4. Lo ponemos dentro de una ollita o sartén con tapadera por unos 5 minutos pasado el tiempo lo emplatamos con los frijoles puercos y la asadera.
  5. El caldo que soltó la carne se le adiciona un poco de aceite de oliva extra virgen se revuelve muy bien y se baña la carne. ¡Riquísimo!
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