Cómo hacer Camarones Rancheron

Camarones Rancheros bien fáciles de preparar, pero sobre todo ¡Ri... quísimos!

Dificultad

Categoría:  Del Mar  - 
Etiquetas:  mariscos comida picante camarones
Temporadas:  Agosto

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 1 Kg Camarón mediano sin cabeza
  • 500 g Tomate picado
  • 250 g Cebolla blanca picada
  • 6 pza Dientes de ajo picado
  • 4 g Jengibre fresco picado
  • 2 pza Chiles serranos picados
  • 2 pza Chiles poblanos tatemados cortado en tiras
  • 1 pza Cilantro picado al gusto
  • 1 pza Cebollita cambry picado al gusto

Preparación de la receta Cómo hacer Camarones Rancheron

  1. Los camarones se sazonan con SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO o sazonador de su preferencia.
  2. En el Wok o sartén a fuego alto, se adiciona un poco de aceite, después el ajo y el jengibre moviéndolo constantemente para que no se queme.
  3. Rápidamente se agrega el camarón ya limpio y seco, cuando cambie de color lo reservamos en un Bowl.
  4. Se adiciona un poco más de aceite y agregamos la cebolla picada para que se acitrone un poco.
  5. Después se agrega el Chile serrano picado, se revuelve un poco y se adiciona el tomate. Cuando el tomate esté medio cocido se agrega el Chile poblano, después los camarones y se rectifica de sazón.
  6. Se le baja al fuego. Por último se agrega el cilantro picado al gusto; se tapa, se apaga y se deja unos minutos así para que salga su jugo.
  7. Acompaña con arroz rojo y rebanadas de aguacate. ¡Ri... quísimo!