COMO HACER AGUA CHILE PREPARADO
Receta de como hacer un agua Chile preparado
Dificultad







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Ingredientes
Para 4 personas ()
Recipe
- 1 Kg Camarón mediano sin cabeza
- 2 pza Pepinos
- 250 g Cebolla morada
- 500 g Limón
- 1 pza Chile serrano
- 1 cda Sal
- 1 cda Pimienta
- 3 pza Ramitas de cilantro
- 1 pza SALSA CHILTEPIN- HABANERA DE PRODUCTOS CHUCHEMAN
- 1 pza SALSA SAZONADORA DE PRODUCTOS CHUCHEMAN
- 1 pza SALSA DE ACEITE DE PRODUCTOS CHUCHEMAN
Preparación de la receta COMO HACER AGUA CHILE PREPARADO
- Los camarones se enjuagan se les quita el intestino, se cortan a la mitad a lo largo se secan muy bien con toallas absorbentes se tapan se meten al refrigerador.
- Los pepinos se cortan en rebanadas
- La cebolla morada en medias lunas delgadas se reservan
- En un molcajete se pone poca sal en grano, un chorrito de limón y se muele, después el chile serrano, el trozo de cebolla morada y las ramitas de cilantro todo se muele muy bien, se adiciona el resto del jugo de limón y se bate bien con una cuchara.
- En un bowl se agregan los camarones con la cebolla morada, el jugo preparado del limón, SALSA CHILTEPIN HABANERA al gusto, SALSA SAZONADORA al gusto, y un poco de SALSA DE ACEITE solo para resaltar los sabores.
- Se le adiciona pimienta recién molida al gusto se revuelve muy bien se rectifica de sazón se tapa y se meten el refrigerador por 5 a 10 minutos, pasado ese tiempo se sirve se acompaña con rebanadas de aguacate, tostadas o galletas saladas ¡Ri...quisimo!
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