COMO HACER AGUA CHILE PREPARADO

Receta de como hacer un agua Chile preparado

Dificultad

Categoría:  Del Mar Plato Fuerte  - 
Etiquetas:  Plato Del Mariscos Camarones Facil Rapido
Temporadas:  Junio

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 1 Kg Camarón mediano sin cabeza
  • 2 pza Pepinos
  • 250 g Cebolla morada
  • 500 g Limón
  • 1 pza Chile serrano
  • 1 cda Sal
  • 1 cda Pimienta
  • 3 pza Ramitas de cilantro
  • 1 pza SALSA CHILTEPIN- HABANERA DE PRODUCTOS CHUCHEMAN
  • 1 pza SALSA SAZONADORA DE PRODUCTOS CHUCHEMAN
  • 1 pza SALSA DE ACEITE DE PRODUCTOS CHUCHEMAN

Preparación de la receta COMO HACER AGUA CHILE PREPARADO

  1. Los camarones se enjuagan se les quita el intestino, se cortan a la mitad a lo largo se secan muy bien con toallas absorbentes se tapan se meten al refrigerador. 
  2. Los pepinos se cortan en rebanadas
  3. La cebolla morada en medias lunas delgadas se reservan
  4. En un molcajete se pone poca sal en grano, un chorrito de limón y se muele, después el chile serrano, el trozo de cebolla morada y las ramitas de cilantro todo se muele muy bien, se adiciona el resto del jugo de limón y se bate bien con una cuchara.
  5. En un bowl se agregan los camarones con la cebolla morada, el jugo preparado del limón, SALSA CHILTEPIN HABANERA al gusto, SALSA SAZONADORA al gusto, y un poco de SALSA DE ACEITE solo para resaltar los sabores.
  6. Se le adiciona pimienta recién molida al gusto se revuelve muy bien se rectifica de sazón se tapa y se meten el refrigerador por 5 a 10 minutos, pasado ese tiempo se sirve se acompaña con rebanadas de aguacate, tostadas o galletas saladas ¡Ri...quisimo!