Cómo hacer Chicharrón de queso
Botanea a gusto y descubre la sencilla receta de cómo preparar el famosísimo Chicharrón de Queso. ¡Les va a encantar!
Dificultad
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Ingredientes
Para 2 personas (
)
Recipe
- 200 g Queso gouda rallado
- 500 g Guacamole con chile, tomate, cebolla al gusto
Preparación de la receta Cómo hacer Chicharrón de queso
- Prendemos la plancha a temperatura media.
- Ya cuando la temperatura esté en 130°C o 300°F, se incorporan 100gr de Queso Gouda rallado, dejamos que se derrita muy bien y con una espátula se va moviendo el queso por las orillas haciendo la rueda mas grande.
- Con la espátula se retira toda la grasa que trae el Queso. Cuando se vea doradito, con la espátula se va despegando poco a poco de manera cuidadosa, y con otra espátula mas grande se retira de la plancha.
- Hacemos la forma que queramos con el chicharrón antes que se enfrié y lo retiramos de la plancha.
- Se acompaña con Guacamole con chile, tomate, cebolla sal y pimienta recién molida. ¡Ri... quísimo!
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