Cómo hacer Ceviche de camarón
¡La mejor temporada para probar recetas del mar es ahora! Deleita a tu familia con un fresco ceviche de camarón.
Dificultad







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Ingredientes
Para 4 personas ()
Recipe
- 1 Kg Camarón mediano sin cabeza, desvenado y enguagado
- 1500 g Tomate bule bien maduro, sin semillas y picado
- 350 g Cebolla blanca picada
- 1 pza Medio mazo de cilantro picado
- 50 g Chile serrano picadito
- 500 g Limón (para jugo)
- 1 L Clamato al gusto
- 1 tza Sal y pimienta recién molida, al gusto
Preparación de la receta Cómo hacer Ceviche de camarón
- El camarón se seca muy bien con toallas absorbentes, se corta en tres partes y se pone en un bowl de vidrio.
- Le agregamos sal y pimienta recién molida al gusto, junto con el jugo de limón se revuelve muy bien. Se tapa y se refrigera por 10 minutos.
- Pasado el tiempo, en un bowl de vidrio grande se incorpora el tomate, el chile serrano, el cilantro, la cebolla, el camarón y un poco de clamato bien frío, se revuelve muy bien.
- Después de esto se rectifica el sazón, se tapa y se refrigera por otros 20 minutos.
- Ya pasado el tiempo, se sirve en un plato o en tostada y se acompaña con las SALSAS DE PRODUCTOS CHUCHEMAN. ¡Ri... quísimo!
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