Cómo hacer Tostadas de queso panela y queso mozarella

Una receta rápida, económica y fresca para esta temporada de calor.
Dificultad
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Categoría:  Entradas , Vegetariano  - 
Etiquetas:  tostadas , queso , panela , mozarella
Temporadas:  Agosto

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 500 g Queso panela
  • 250 g Queso mozarella
  • 12 pza Tostadas
  • 500 g Tomate
  • 2 pza Chiles serranos
  • 200 g Cebolla blanca
  • 1 pza Mazo de cilantro
  • 1 cda Aceite de oliva extra virgen
  • 1 pza SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO
  • 1 pza Limón

Sauce

  • 2 pza Aguacates grandes
  • 100 ml Agua
  • 1 pza SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO

Preparación de la receta Cómo hacer Tostadas de queso panela y queso mozarella

  1. El queso mozarella se corta en cubos medianos, al igual que el queso panela, se reservan por separado.
  2. Cortamos el tomate a la mitad y con una cuchara se le retiran las semillas, lo cortamos en cubos pequeños.
  3. Picamos la cebolla finamente, al igual que los chiles serranos y el cilantro.
  4. En un bowl ponemos el aguacate, el agua y el SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO al gusto. Con un tenedor se muele muy bien hasta que quede martajado y reservamos.
  5. En un bowl grande agregamos el tomate, la cebolla, el cilantro, el chile serrano y el queso mozarella; mezclamos y lo sazonamos con SAZONADOR CHUCHEMAN al gusto.
  6. Agregamos el queso panela, el aceite de oliva y el jugo de un limón; revolvemos con mucho cuidado con dos cucharas para que el queso panela no se desbarate.
  7. Para servir, a la tostada le untamos guacamole y la mezcla de los quesos, un poco de orégano seco encima y listo. ¡Ri... quisimo!
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