Cómo hacer tapas de camarones al ajillo
En está temporada de cuaresma nada más rico que los mariscos. Hoy te enseño a preparar una deliciosas tapas de camarones al ajilo, ¡ri...quísimas!
Dificultad
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Ingredientes
Para 4 personas (
)
Recipe
- 12 pza camarones medianos
- 5 pza dientes de ajo picados
- 3 cda aceite de oliva
- 1 cda mantequilla
- 1 cda chile quebrado
- 1 cda sal (al gusto)
- 1 cda pimienta al gusto
- 1 pza limón
- 60 ml vino blanco
- 2 cda perejil fresco, picadito
- 4 pza pan tostado con ajo
Preparación de la receta Cómo hacer tapas de camarones al ajillo
- En un sartén a fuego bajo, agregamos un poco de aceite de oliva y ya que este caliente se agregan los camarones, esperamos 1 minuto y agregamos el ajo picado y 1 cucharada de mantequilla, sal y pimienta al gusto.
- Mezclamos muy bien y adicionamos 1 cucharada de chile quebrado y perejil picado.
- Para emplatar, se ponen 3 piezas de pan tostado con ajo, ponemos 2 camarones por pan.
- En el sartén, a fuego bajo, agregamos 60 ml de vino blanco, dejamos que reduzca un poco y se lo ponemos arriba de los camarones. ¡Ri...quísimo!
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