Cómo hacer la mejor torta de chile relleno
Tortas hay muchas, pero hoy te enseñamos a preparar la mejor y la más deliciosa torta de chile relleno, ¡ri...quísimo!
Dificultad
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Ingredientes
Para 4 personas (
)
Recipe
- 300 g diezmillo de res o carne de su preferencia
- 6 pza rebanadas de jamón de pierna
- 2 pza Aguacate
- 6 pza tocino
- 3 pza chiles california frescos
- 200 g queso oaxaca o quesillo
- 1 pza mantequilla ( la necesaria)
- 2 pza jitomate cortado en rodajas
- 3 pza huevos
- 3 cda mayonesa ( al gusto)
- 1 tza espinacas baby (al gusto)
Preparación de la receta Cómo hacer la mejor torta de chile relleno
Se tateman los chiles california en la hornilla hasta que estén bien tatemados, se meten en una bolsa, la cerramos y esperamos unos 8 minutos, pasado el tiempo se sacan de la bolsa y se les retira la piel, después se les hace un corte a lo largo y se le retiran las venas y las semillas, se rellenan con el queso Oaxaca se cierran con 3 palillos.
Se prende la plancha a fuego bajo se ponen los tocinos, a un lado se ponen los chiles california, ya que están listos los tocinos se retiran se ponen encima de toallas de papel, los huevos se baten con sal y pimienta se pone un poco de mantequilla en la plancha, se cocina el huevo y se reserva.
La carne se sazona con sal y pimienta se pone sobre la plancha, el pan se corta a lo largo,se le pone un poco de mantequilla y se dora un poco, se ponen los jamones a dorar sobre la plancha, ya un poco dorado el pan se le pone en la base 3 rebanadas de tomate, cebolla y aguacate, 2 jamones, la carne picada, el chile relleno, las espinacas, se le pone mayonesa a la tapa del pan y listo ¡Ri..quísimo!
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