Cómo hacer tortas de carne a la plancha

Las tortas son ri...quísimas, ¿qué te parece aprender a prepararlas con carne a la plancha? ¡Hoy te enseño cómo!

Dificultad

Categoría:  Carnes Rojas Comida Rápida Plato Fuerte  - 
Etiquetas:  tradicional comida plancha tortas carne mexicana

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 4 pza birotes
  • 8 pza sabana de res delgaditas o carne de su preferencia
  • 2 tza tomates cortados en rodajas
  • 1 pza cebolla blanca cortada en medias lunas
  • 1 tza Frijoles puercos o frijoles refritos (o la cantidad necesaria)
  • 2 pza aguacates
  • 4 pza huevos
  • 400 g Queso Oaxaca
  • 4 cda de mayonesa ( o al gusto)

Preparación de la receta Cómo hacer tortas de carne a la plancha

  1. La carne se sazona con SAZONADOR CHUCHEMAN ROJO dejamos marinar por 10 minutos.
  2. Prendemos la plancha a fuego medio bajo, se bate 1 huevo con un tenedor por 60 segundos sazonado con SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO al gusto.
  3. Se pone un poco de aceite a la plancha se agrega el huevo batido, por un lado se pone 2 piezas de carne y por el otro el pan birote, a la base del pan se le pone un poco de frijoles puercos y cuando el huevo esté listo se pone arriba de los frijoles, 4 rebanadas de tomate, cebolla al gusto y 4 rebanadas de aguacate, se pone la carne encima; a la tapa del pan se le pone mayonesa, ponemos unos 100 gr de Queso Oaxaca sobre la plancha hasta que se derrita, después se pone la tapa del pan y se levanta el queso con una espátula para poner encima del resto de los ingredientes y ¡listo!
  4. Se acompaña con SALSA CHILE DE ÁRBOL EN ACEITE CON CACAHUATE Y AJONJOLÍ de PRODUCTOS CHUCHEMAN o, con chiles en escabeche o salsa de su preferencia... ¡Ri..quísimo!