Cómo Hacer Camarones al Chipotle
Cómo Hacer Camarones al Chipotle
Dificultad
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Ingredientes
Para 4 personas (
)
Recipe
- 1 Kg de Camarón sin cabeza
- 1 lata de chiles en adobo o 60gr
- 1 pza de limón el jugo
- 7 pza de dientes de ajo grandes
- 3 cda de mantequilla
- 1 tza de leche
- 100 g de cilantro picado
Preparación de la receta Cómo Hacer Camarones al Chipotle
Los camarones se limpian y se les quita la venita negra se enjuagan y se secan muy bien.
Los chiles chipotles se muelen con los ajos y la leche, en un sarten a fuego bajo le agregamos un poco de aceite ye incorporamos el chile chipotle.
Lo dejamos que se sofria muy lentamente hasta que agarre un color canela, si se les pasa le agregan un poco de leche.
En otro sarten a fuego bajo derretimos la mantequilla y agregamos los camarones ya que agarraron color se le incorpora el chile y lo revolvemos.
Muy bien a que se reduzca un poco la salsa, le incorporamos el jugo de limón dejamos que se reduzca un poco mas la salsa a que quede especita.
En un plato ponemos una cama de arroz blanco y los camarones al chipotle se le pone un poco de cilantro picado arriba de los camarones Ri..quisimo!!
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