Cómo hacer Milanesas de pollo empapeladas con hongo portobello y nopales

Cómo hacer Milanesas de pollo empapeladas con hongo portobello y nopales

Dificultad

Categoría:  Plato Fuerte Pescado  - 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 1 Kg Milanesas de pollo
  • 4 pza Nopales cocidos en tiras
  • 4 pza Dientes de ajo picaditos
  • 1 pza Cebolla blanca cortada en media luna
  • 2 pza Zanahorias grandes cortadas en juliana
  • 300 g Queso Oaxaca o queso para derretir
  • 2 pza Chiles jalapeños cortados en rodajas sin semillas
  • 2 pza Hongos portobello cortados en cubos
  • 1 pza Barrita de mantequilla
  • 1 pza Sazonador maggi al gusto
  • 4 pza Cuadros de papel de aluminio
  • 4 pza Cuadros de papel encerado

Preparación de la receta Cómo hacer Milanesas de pollo empapeladas con hongo portobello y nopales

    Sal pimientamos las milanesas de pollo reservamos. Sobre una mesa ponemos un cuadro de papel de aluminio, encima de éste ponemos un cuadro de papel encerado, agregamos un poco de mantequilla, acomodamos las pechugas de pollo y un poco de ajo picado, hongos portobello, 4 rebanadas de chile jalapeño, 4 tiras de nopal cocido, cebolla, zanahoria, queso Oaxaca y sazonador maggi al gusto. Cerramos el papel de aluminio por todos lados muy bien, lo ponemos encima de la plancha a fuego bajo hasta que el papel de aluminio se hinche, se pica con un palillo para que salga el vapor; lo dejamos un par de minutos más y retiramos, se acompaña con arroz blanco Ri..quisimo!