Cómo hacer Ensalada tropical navideña

La lechuga se corta en tiras delgadas se lava y desinfecta, la ponemos en un colador hasta que se le tire todo el exceso de agua

A la lata de piña se le retira todo el almíbar se reserva.

Cortamos la nuez con el cuchillo para que queden trocitos parejos y den buena presentación a la ensalada.

Pelamos las manzanas y las cortamos del mismo tamaño que la piña en trozos, en un Bowl o recipiente grande ponemos los trozos de piña y la manzana, revolvemos muy bien para que la manzana se impregne de la piña y no se oxide con el aire (no ponerle limón a la manzana ni agua)

Incorporamos la lechuga revolvemos muy bien, agregamos 2 cucharadas grandes de mayonesa y 4 de crema, revolvemos bien e incorporamos la mitad de las nueces. Rectificamos de sabor, si le falta mayonesa le agregamos un poco más, si quieres que quede un poco dulce hay que agregarle más piña a la ensalada.

Acomodamos la ensalada en un refractario de vidrio e incorporamos en la parte de arriba el resto de las nueces hasta que quede todo cubierto, tapamos y lo metemos al refrigerador por lo menos dos horas antes de servir, se acompaña con cualquier tipo de platillo navideño Ri..quisimo!