Cómo Hacer Arroz a la Mexicana
Cómo Hacer Arroz a la Mexicana
Dificultad
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Ingredientes
Para 8 personas (
)
Recipe
- 2 tza de arroz extra largo
- 4 pza de caldo de pollo sin sal
- 3 pza de tomates Rojos bien maduros
- 1 pza de cebolla blanca en trozos
- 3 pza de dientes de ajo
- 2 tza de verduras congeladas
- 1 Kg de manteca de puerco o aceite el necesario
- 1 cda de sal al gusto
- 1 cda de consome de pollo al gusto
Preparación de la receta Cómo Hacer Arroz a la Mexicana
En una cazuela onda se sofríe el arroz con bastante manteca de puerco hasta que dore ligeramente, se le retira el exceso de manteca.
El tomate, ajo, cebolla se licuan muy bien y se cuela.
El puré y el caldo de pollo se ponen a hervir ya que doro el arroz se le incorpora el puré de tomate hirviendo con mucho cuidado y se deja espesar un poco.
Después se le incorpora el caldo de pollo se revuelve muy bien y se sazona con un poco de sal y consome de pollo al gusto, se le agregan las verduras y se tapa.
Lo dejamos hasta que el caldo se aya consumido totalmente lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar un poco, con un tenedor lo despegamos antes de servir Ri..quisimo!!
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