Cómo hacer Camarones con Huevo

Al camarón lo partimos en pedazos chiquitos, ponemos los huevos en un recipiente, le ponemos sal y los revolvemos bien para que se incorpore la sal.

Ponemos a calentar el sartén con un poco de mantequilla, para que se derrita lentamente y, cuando esté un poco derretida, le echamos un poco de aceite de oliva para que no se queme e incorporamos los camarones en el sartén para coserlos.

Cuando estén un poco cocidos los camarones, vertimos los huevos en el sartén y se tiene que estar cuidando y batiendo lenta y constantemente para que no se pegue en las orillas ni se queme, el fuego no tiene que estar muy alto.

Cuando esté casi listo y el huevo esté casi cocido, retiramos el sartén del fuego y, con lo mismo caliente, se va a terminar de cocinar el huevo para que quede jugoso y riquísimo.